Ce petit déjeuner est nourrissant mais pas très bon pour les intestins fragiles ou les personnes qui ont une tendance à la constipation. En effet, le mélange céréales + yaourt favorise la fermentation et crée des gaz. Il est préférable de manger les céréales un peu plus tard dans la matinée.
J'y associe un 1/2 pamplemousse ou un kiwi ou des baies de Goji selon ce que j'ai à disposition et de la poudre d'amandes. Essayez et vous verrez.
PS : je n'ai jamais essayé le gingembre le matin, je vais tester...
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20 Novembre 2009 à 10:38
Posté par
Joyce44TimideA découvrir
Consommer du soja paraît a priori une bonne idée pour soigner ou prévenir le cancer et d'autres problèmes de santé. Mais, en pratique le soja non fermenté peut s'avérer néfaste pour le système digestif. Le lait de soja que j'ai beaucoup consommé à une certaine époque en remplacement du lait de vache n'est pas bon pour les intestins fragiles, j'en ai fait l'expérience. Par ailleurs, il semble que les asiatiques ne consomment ni lait de soja, ni yaourt de soja mais uniquement la forme fermentée (tofu ou miso) du soja. J'ai aussi lu sur certains sites de santé que le soja non fermenté est nocif pour le foie...! Du coup, j'ai aujourd'hui une méfiance vis à vis de cet aliment (à tort ou à raison).
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20 Février 2010 à 14:01
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didier39TimideA découvrir
Bonjour , oui , Joyce , ai deja lu pas mal de litterature concernant le Soja . Il n'est pas du tout recommandé s'il n'est pas fermenté ( lait et yahourt). dazns le regime végétarien le soja est une bonne source de protéine mais sus d'autres formes fermentees , soyu par exemple . j'essau yerai de touver divers articles sur le sujet did
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