tout à fait le thé vert "Sencha Uchiyama" http://www.ruchiyama.com est réputé pour être celui qui contient le plus de catéchines, cest le Dr Béliveau qui le dit...mais j'ai contacté le magasin Thé vert de CHAJIN de Paris qui m'a dit ceci :
"Nos fermiers et des chiffres scientifiques montreraient que du Bancha aurait plus de catéchines que le Sencha mais le Dr Béliveau n’en a pas testé (j’imagine que votre question pour le thé « spécifique » vient du thé que Dr Béliveau a testé au Canada…). Dr Béliveau n’a pas assisté à des conférences médicales sur le thé vert auquel j’ai assisté (6 jours en tout) en 2004 et 2007.

Lorsqu’il a testé du Matcha, il n’a pas tenu compte du fait qu’on boit toute la feuille, alors que les autres sont infusés."

alors qu'en pensez vous?

Donnez votre avis: 1 vote(s) 1 vote(s) Votes positifs: 1 Votes négatifs: 0

Bonjour,

Avez-vous déjà commandé chez http://www.ruchiyama.com ?

J'ai trouvé également une autre information pour l'EGCG:
http://www.thesdelapagode.com/the-sencha.html?gclid=CP7glcyH3JYCFQRPtAod2lix2w#
Mais il est toujours très difficile de tirer des conclusions de ce que veulent nous vendre les sites internet.

Donnez votre avis: 0 vote(s) 0 vote(s) Votes positifs: 0 Votes négatifs: 0

Ma fille me disait ce matin au téléphone, qu'ils étaient en rupture de stock de thé vert Sencha, (elle travail dans un magasin de produits bio), comme ils étaient à un certain moment en rupture également de sirop d'agave. Évidemment, on peut toujours trouver du thé vert en sachets en grande distribution, mais je me méfie de ces thés non bio, où on y met un peu n'importe quoi !
J'attendrais donc un nouvel approvisionnement pour en acheter, car dans ce domaine, là aussi, il faut être vigilant. Que ce soient, tisanes ou thés, il faut absolument les consommer bio, car on y va pas avec "le dos de la cuillère" pour asperger de pesticides les thés, qui ne sont pas garantis bio.

Donnez votre avis: 1 vote(s) 1 vote(s) Votes positifs: 1 Votes négatifs: 0

J'ai commandé du Sencha Uchiyama Gold en sachets de 100g ici :

http://www.ruchiyama.com/en/sencha.php#produit2

Les paquets hermétiques sont arrivés du Japon rapidement et en bon état.

Nous l’avons dégusté après une bonne préparation ; dans une théière traditionnelle japonaise en fonte, avec de l’eau de source à 85°C, sur une durée d’infusion de 10 minutes…

Notre verdict :

Ce thé à un goût d’herbe fraiche, fumé et cuivré. Cette saveur légèrement amère est probablement due à la quantité de catéchines que le thé en contient. Ce n’est pas désagréable mais il faut du temps pour l’apprivoiser. C’est une saveur qui peut dérouter ceux qui apprécient la douceur habituelle des thés vert courants. Il faut absolument respecter la dose, c'est-à-dire, à peine une cuillère à café par personne pour une tasse d’environ 33Cl.

Donnez votre avis: 0 vote(s) 0 vote(s) Votes positifs: 0 Votes négatifs: 0

BONJOUR! vous pouvez commander sans crainte,en toute confiance, c'est un site sérieux; leur boutique à Montréal est une vraie caverne d'Ali Baba remplie de thé japonais de toutes les sortes!! le thé vous sera livré sous vide, très bien conditionné.Cette boutique est recommandée par le docteur Béliveau. Pour l'instant , je me procure ce thé uchiyama, directement car j'ai des amis qui peuvent me le ramener de Montréal , mais , plus tard, sans hésiter , je passerais par ce biais!Bonne dégustation! MARIELEA

Donnez votre avis: 0 vote(s) 0 vote(s) Votes positifs: 0 Votes négatifs: 0

Bonjour

Voici un autre site japonais où l'on peut acheter en ligne :

Donnez votre avis: 0 vote(s) 0 vote(s) Votes positifs: 0 Votes négatifs: 0

Bonjour,

J'ai eu beaucoup de difficulté à trouver à trouver le thé vert Sencha Uchiyama.
J'ai trouver une personne qui en vend sur Ebay à 19 €:

http://cgi.ebay.fr/The-vert-du-Japon-Sencha-Uchiyama_W0QQitemZ180304693839QQcmdZViewItem?hash=item180304693839&_trksid=p3286.c0.m14&_trkparms=72%3A1367|66%3A2|65%3A12|39%3A1|240%3A1318

En étant sur Paris j'ai téléphoné à la personne qui me l'a vendu directement (sans frais de port) le soir même.
Le thé était sous vide et d'un fraicheur étonnante.

Sinon il y a d'autre possibilité pour acheter en ligne d'autres Sencha mais je ne sais pas si il y a autant d'EGCG que le Uchiyama testé par le Dr Richard Béliveau.

Voici les liens avec les tarifs :
http://www.vert-tiges.com/produits/The-vert-Japon-FF-2008-Shizuoka-Kawane/1556.html :25g seulement : 14 € ; par 100g = 56 €
http://www.plaisirsante.com/info-the/tvj.php#sench-uc : 17,5 $ + 20 $ = 37,5 $ = 30 €
http://www.couleursduthe.ch/fr/thes/the-sencha-108.php : 18.00 CHF : 14€ + 5€ = 19 €

http://www.vert-tiges.com/produits/The-vert-Japon-Sencha-Shimizu-BIO/1555.html : 17.70 + 5.3 = 23 €
http://www.matisane.com/99-the-vert-japon-sencha-shimizu-bio.html : 17,50 + 5,3 = 22,80 €
http://www.terramadre.fr/the-vert-du-japon-gyokuro-bio-p-52.html : 80g seulement : 19.5+ 5.3 = 24.3€
http://www.kusmitea.com/produits/sencha_yamoto.html : 125g : 30 € + 5.3 € = 35.3 €

Un autre site japonais qui vend en ligne :
http://www.o-cha.com/green-teas/sencha/

Donnez votre avis: 0 vote(s) 0 vote(s) Votes positifs: 0 Votes négatifs: 0

Bonjour,

déjà posté dans rubrique THE VERT ET VELCADE mais je réitère, ne sachant où insérer mon post :
Bonjour,

Je viens de faire une expérience que je soumets à vos jugements et réactions.
Ayant eu une fibrilation auriculaire en 2003 et étant sujette à de nombreux extrasystoles, je suis sous traitement du rythme cardiaque et anticoagulant.
J'évite : café - thé - tout ce qui est excitant. Toutefois je suis une grande consommatrice de ROOIBOS (thé rouge - sans théine) - or depuis des mois maintenant après chaque petit déjeuner au ROOIBOS, j'étais sujette quelques minutes après à de nombreux extrasystoles qui ne se renouvelaient pas en journée (hormis un stress particulier). J'ai changé, je bois depuis 2 semaines de la chicorée ET .............. je n'ai plus d'extrasystoles. QUE PENSER ? bien à vous, vous qui me lirez

Donnez votre avis: 0 vote(s) 0 vote(s) Votes positifs: 0 Votes négatifs: 0