Avec une alimentation riche en soja la mortalité et les récidives du cancer diminuent

Une étude réalisée à Shanghai sur plus de 5000 femmes chinoises traitées en chirurgie pour un cancer du sein montre que la mortalité et les récidives sont inversement corrélées aux apports alimentaires en soja. Il semble donc raisonnable d’inciter les femmes victimes d’un cancer à consommer plus de produits alimentaires riches en soja.

Les aliments dérivés du soja sont riches en isoflavones, des molécules qui se comportent comme des hormones féminines : les oestrogènes. Il existe un débat sur la conduite à tenir vis-à-vis du soja, pour les patients atteints d’un cancer hormono-dépendant, car les phytooestrogènes sont capables d’interférer avec le métabolisme et même avec les effets du tamoxifène, très utilisé pour les traitements.

Ces discussions sont stressantes pour les malades qui connaissent les qualités du soja. L'étude chinoise apporte donc une information précieuse par sa netteté : les femmes ayant une consommation élevée ont une probabilité de mortalité significativement plus basse, que le cancer soit ou non caractérisé par la positivité des récepteurs estrogéniques, et qu’il y ait ou non un traitement par le tamoxifène. Et la probabilité d'une récurrence dans les quatre ans passe de 11,2% pour les femmes ayant la consommation la plus basse à 8% pour les femmes ayant la consommation la plus élevée.

En savoir plus : 

Le soja augmente t il le risque de cancer du sein ?, par David Servan-Schreiber

Richard Béliveau : "il faut cesser de prétendre que le soja est dangereux"

Source :

Soy food intake and breast cancer survival. JAMA. 2009 Dec 9;302(22):2437-43.

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